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Initiation à la dégustation de vin à Genève

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Apprendre à déguster le vin à Nantes en 3 heures en compagnie de notre sommelier.
Durée : 3 heures
Intervenant : Sommelier formateur

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69,00 € TTC

La bonne méthode de dégustation du vin

Apprendre à parler du vin comme peut le faire un sommelier ou encore un oenologue, apprendre à mettre les mots sur ce que vous ressentez lorsque vous dégustez le vin, voilà l'objectif de cette initiation à la dégustation à Nantes.

Observons le vin

Savoir observer le vin, en décrire la robe en qualifiant la couleur dominante qui la caractérise. Les reflets du vin vous apprendrons à mieux cerner son évolution, les larmes seront observées en apprenant à cerner l'onctuosité du vin, sa fluidité, son équilibre.

Travaillez votre odorat

Vous plongerez dans l'univers des arômes du vin... les notes poivrées, les arômes confiturés ou toastés de certains vins n'auront plus aucun secret pour vous. Les arômes des vins seront expliqués par notre sommelier formateur.

Mieux goûter le vin

Vous apprendrez également à mieux goûter le vin en bouche en goûtant avec méthode : l'attaque, le milieu de bouche, la fin de bouche et vous aborderez la notion de longueur en bouche, de persistance aromatique intense...

Mieux juger un vin

Le tout pour enfin conclure sur l'équilibre complet du vin, son potentiel de garde ou encore son mariage possible avec un met.

Lieu Novotel Geneve Aéroport Chemin des Trois Noyers – Route de Meyrin 01210 Ferney Voltaire
Durée 3 heures
Nombre de vins dégustés 5
Formateur Sommelier conseil