Comment le phylloxera enrichit certains vignobles ?
Apparu en 1858, le vignoble contrairement à ce que l’on croit, fut contaminé lentement.
Lorsque le Gard, le Montpelliérais, sont touchés de plein fouet, les Pyrenées orientales, ne le sont pas encore… on y plante à tour de bras et la raréfaction du produit maintient des cours élevés.
Lorsque ces vignobles seront touchés (bitterois, narbonnais), la solution du greffage est déja trouvée. Grace à un prodigieux enrichissement, la replantation sera facile…
La peur du manque de vin incitera les colons paysans d’Afrique du Nord à se lancer dans la viticulture. Sète, de port d’exportation de vin, ne va pas tarder à devenir un port d’importation…
Les germes des futures crises viticoles sont semés.
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