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Liste des cours à Paris 

liste des cours oenologie à paris

Les cours Oenologie.fr à Paris
23 rue brey
Paris, 75017 France

Les cours d'oenologie à Paris sont mis en place dans le 17ème arrondissement au coeur d'une cave voutée.

Sur Paris nous organisons également de façon régulière des cours en soirée. En effet vous trouverez sur notre calendrier des cours d'oenologie des ateliers le jeudi soir ou parfois le vendredi soir.

A deux pas des Champs Élysées dans le 17ème arrondissement la salle est facilement accessible en transport en commun et bénéficie également de parkings à proximité.

Il est également fréquent sur Paris que nous intervenions dans le cadre de séminaires entreprises.
Notre équipe se charge alors de la mise en place du séminaire. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.

Comment se déroulent les cours à Paris

C'est à l'aide d'une demande soutenue que notre équipe met en place différents ateliers oenologiques sur Paris.

Nous retrouvons donc le cours le plus fréquent d'initiation à la dégustation qui vous permet d'acquérir les bases de la dégustation à l'aide d'un vocabulaire simple et accessible à tous. Sur ce cours d'initiation les bases de la dégustation sont abordées en compagnie de notre sommelier qui vous transmettra sa passion pour l'analyse sensorielle et vous expliquant en détail comment déguster le vin en utilisant les sens de la vue, de l'odorat et du goût.

cave voutée dans le 17ème arrondissement de Paris

Retrouvez également des cours un peu plus approfondis sur des thématiques plus variées comme « les vins rouges par monts et par vignes » qui vous présente un stage entièrement dédié aux vins rouges et qui permet d'aborder les particularités des principaux cépages pour la vinification en rouge, les méthodes de vinification sont également abordées tout en laissant une place importante à la dégustation comparative de vins rouges représentatifs de notre vignoble.

Des cours ludiques et surprenants sont également disponibles comme l'atelier dégustation « vins et chocolat » qui permet dans un premier temps d'aborder la dégustation du chocolat à travers différentes gammes de chocolats dégustés mais également dans un deuxième temps un rappel sur la dégustation du vin afin d'aborder la notion d'accord entre le vin et le chocolat. Un atelier réservé aux gourmands souhaitant apprendre à mieux accorder et déguster le chocolat et les mets à base de chocolat !!

Des cours ciblés sur les vignobles de la Bourgogne, du bordelais et même de la Champagne sont également disponibles à Paris permettant d'aborder les notions de crus, de terroir, et surtout d'échelle des crus.
Sur ces ateliers dédiés à des vignobles spécifiques les dégustations comparatives se veulent pertinentes et ludiques abordant l'importance de la notion de terroir d'une appellation à une autre sur un même vignoble.