Le cépage Grenache Blanc Quand vous entendez « grenache blanc », qu’est-ce qui vous vient à l’esprit ? eh bien nous, nous pensons tout de suite à du vin blanc dans un joli verre à pied avec du fromage de chèvre et du foie gras à côté. Contrairement aux vins rouges, le blanc ne macère pas avec les …
Le cépage Sylvaner Originaire d’Autriche, mais planté dans de nombreux pays notamment l’Alsace et l’Allemagne, le sylvaner est un cépage blanc qui offre des vins très désaltérants et fougueux. C’est l’idéal pour accompagner un apéritif ou un repas de famille typiquement convivial. Vous voulez en savoir davantage sur l’un des plus anciens cépages blancs ? Découvrez …
Pour respecter un régime ou simplement pour surveiller votre alimentation, vous souhaitez connaitre le nombre de calories dans votre verre de vin ? Le vin contient naturellement du sucre et de l’alcool, donc des calories. Or, rassurez-vous, les vins figurent parmi les boissons alcoolisées les moins caloriques, surtout comparés aux cocktails, au Martini et au cognac. …
Vous appréciez la choucroute ? Ce célèbre met alsacien fait la fierté de la région. À base de chou fermenté, il se distingue par ses saveurs aigres et acidulées. Les différentes sortes de viandes ajoutées au plat lui confèrent sa générosité. Lard fumé, rôti de porc fumé, saucisses de Montbéliard, saucisses de Strasbourg, saucisses de Lion… …
Vous préparez un mariage ou un autre évènement spécial ? Pour organiser une réception digne de ce nom, ne négligez pas le choix du vin, et encore moins sa quantité. Complément indispensable d’un bon menu, le vin se sert généralement lors du vin d’honneur, du dîner et du dessert. Pour un dîner assis, notamment pour l’entrée …