vinification

Initiation à l’œnologie

Initiation à l’œnologie – comment faire le bon choix ?

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Vous développez une passion particulière pour le vin ? Vous appréciez partager des instants conviviaux avec des passionnés comme vous ? L’initiation à l’œnologie vous permet d’aiguiser tous vos sens. Sachez qu’il existe une large variété d’ateliers et de cours qui proposent d’initier les particuliers. Les initiations se présentent sous différentes formes. Les thématiques abordées sont également …

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Comment devenir œnologue ?

Formation en Oenologie

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Vous souhaitez travailler dans le milieu du vin ? Choisissez le parcours qui vous convient. Il existe effectivement une large quantité de formations reconnues et certifiées par l’État. Les débouchés permettent d’évoluer à différentes étapes allant de la production en passant par la dégustation jusqu’à commercialisation du vin. Ces formations sont accessibles aux jeunes bacheliers, …

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Quand tailler les vignes ?

Quand tailler les vignes?

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Que ce soit la région bordelaise, ou celle de la vallée du Rhône, vous avez déjà peut-être été amenés à découvrir ces régions viticoles, avec leurs champs à perte de vue. Il est vrai qu’un tel spectacle force le respect. Vous êtes-vous déjà demandés comment les vignerons faisaient pour tailler leurs plants ? Pourquoi cette pratique …

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