Les sulfites vin

Les sulfites dans le vin – Le guide complet

Les sulfites vin

Ingrédient important pour le vin, les sulfites sont utilisés par beaucoup de caves à vin. Il s’agit d’un composant chimique chargé de conserver et de stabiliser le vin. À un certain stade de sa création, le vin a besoin d’un élément capable de le garder fixe. Le sulfite est l’élément idéal en tant que gaz. …

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