Prenez le temps de faire un crochet dans le monde viticole. Pour beaucoup, c’est par le biais de la dégustation …
La dégustation – Tout ce que vous devez savoir
Les règles d’accord mets et vins
Avoir la capacité de trouver l’accord parfait entre votre plat et son vin, fait partie des compétences que vous souhaitez …
Les Côtes du Rhône – Le guide complet
Une pépite issue de la région du Rhône, située en France, c’est comme cela que se présentent les Côtes du Rhône. L’origine …
Le Cépage Carignan, Le Guide Complet
Étiqueté comme cépage espagnol, le Carignan trouve cependant grâce dans plusieurs villes internationales. Ainsi, on le retrouve par exemple en …
La fermentation alcoolique – Le guide complet
Aussi appelée fermentation éthylique, la fermentation alcoolique est une phase importante dans la vinification ou fabrication de vins mais aussi …