L'Œnologue de la bière - le Zythologue

L’Œnologue de la bière – le Zythologue

L'Œnologue de la bière - le Zythologue

Inconnu en France il y a encore une vingtaine d’années, le métier de zythologue est né dans le pays de la bière : la Belgique. Équivalent du sommelier pour le vin, le biérologue ou zythologue est un expert du brassage et de la dégustation de la bière. Pour donner une définition simple, la zythologie désigne …

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