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Quels sont les champagnes les plus chers au monde

Quels sont les champagnes les plus chers au monde ?

Boisson star des festivités, le champagne et ses bulles séduisent toujours autant. D’ailleurs, les grandes bouteilles se dégustent lors des grands évènements. Vous êtes un connaisseur de vin et de champagne ? Vous savez reconnaître les bouteilles les plus rares sur le marché ? Sachez que le prix des meilleures bouteilles est assez conséquent. Certains frôlent les …

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LaLa fermentation alcoolique

La fermentation alcoolique – Le guide complet

Aussi appelée fermentation éthylique, la fermentation alcoolique est une phase importante dans la vinification ou fabrication de vins mais aussi de champagnes et même de bières. L’objectif principal étant de donner un caractère alcoolisé à la future boisson, la fermentation alcoolique a pour mission de transformer le sucre en alcool avec une production simultanée de …

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