Lorsqu’il s’agit de conserver et de faire vieillir leurs précieuses collections de vins, les amateurs de vin et les experts doivent souvent faire des choix. La cave à vin électrique est une merveille technologique qui rejoint, et dans certains cas remplace, la cave à vin traditionnelle, qui était considérée comme le summum du raffinement. Il …
Cave à vin électrique : Le secret d’une conservation parfaite Read More »
Le vin est un produit emblématique de la France et jouit d’une renommée internationale. Depuis des siècles, la France a su développer une expertise dans la production du vin, grâce à un terroir favorable et un savoir-faire transmis de génération en génération. Aujourd’hui, la France est considérée comme une référence mondiale dans le domaine viticole. …
Comment la France est devenue la référence mondiale du vin à travers le monde ? Read More »
Le cinsault est un cépage français de couleur rouge qui est originaire de Provence. Ce cépage noir avec un jus blanc est l’un des plus anciens cépages du sud de la France. Mais aujourd’hui, il est récolté un peu partout dans le monde comme au Maroc, Portugal, Californie, Algérie et bien d’autres. Le cinsault est …
Le vin rosé cache encore de nombreux mystères. En effet, les néophytes se demandent si sa fabrication repose simplement sur un mélange de vin blanc et de vin rouge. D’autres idées reçues planent également sur sa conception et son élaboration. Connaissez-vous ce qui distingue le vin rosé ? Savez-vous identifier les cépages utilisés dans sa composition ? …
Elaboration du vin rosé : une variété de cépages à part ? Read More »
Avoir la capacité de trouver l’accord parfait entre votre plat et son vin, fait partie des compétences que vous souhaitez acquérir. Mais vous avez peur de ne pas avoir assez de goût ou peut-être de savoir-faire pour y arriver. Ne vous inquiétez pas, tout comme vous avez acquis la passion de cuisiner, trouver le bon …