Vous êtes amateur de vin et des produits dérivés à base de raisins ? Vous en connaissez un peu sur le sujet sans pour autant vous étalez par peur de vous tromper ? Vous souhaitez en savoir plus sur l’œnologie mais votre temps est limité? Nous avons l’offre qui vous convient : un week-end œnologie . Profitez …
Vous développez une passion particulière pour le vin ? Vous appréciez partager des instants conviviaux avec des passionnés comme vous ? L’initiation à l’œnologie vous permet d’aiguiser tous vos sens. Sachez qu’il existe une large variété d’ateliers et de cours qui proposent d’initier les particuliers. Les initiations se présentent sous différentes formes. Les thématiques abordées sont également …
Initiation à l’œnologie – comment faire le bon choix ? Read More »
Un cours d’œnologie se définit comme une ou plusieurs séances durant lesquelles l’apprenant reçoit des connaissances de son enseignant. Il peut s’agir d’un œnologue, d’un viticulteur, d’un caviste ou d’un biochimiste spécialisé dans la composition de vin. Les cours entrent dans le cadre d’une formation destinée à acquérir des compétences afin de se spécialiser à …
Scientifique au palais développé, l’œnologue est connu pour ses qualités de dégustateur. Toutefois, ses missions ne se limitent pas à la dégustation. Il se charge également de l’étude du cépage, de la vinification, de l’élevage du vin… bref, de tout ce qui concerne la production du vin. Vous souhaitez devenir œnologue ? Le diplôme national d’œnologue …
L’œnologie est tout ce qui relève de la science du vin. L’expert dans ce domaine est dénommé œnologue. Il intervient à toutes les étapes de création du vin. Il apporte de précieux conseils aux vignerons et viticulteurs, mais supervise également la production d’un vin de qualité. L’œnologue est par ailleurs une personne dotée de solides …