viticulture

Le Cabernet Franc

Le Cabernet Franc, Cépage Cabernet Franc le Guide complet

Le Cabernet Franc

Le cépage Cabernet Franc Constituant l’un des plus anciens cépages rouges utilisés dans le vignoble de Bordeaux, le Cabernet Franc est aussi l’une des variétés de raisin emblématiques de la Vallée de la Loire. Bien qu’il soit moins connu que son parent le Cabernet Sauvignon, il est utilisé en association avec d’autres cépages ou en …

Le Cabernet Franc, Cépage Cabernet Franc le Guide complet Read More »

Vin qui rend fou

Vin qui rend fou : caractéristiques et interdiction

Vin qui rend fou

La culture des vignes remonte au fond des âges. Déjà en 6000 AV JC, on retrouve les premières traces de plantations dans le Caucase et la Mésopotamie. On passe donc progressivement de l’exploitation de la vigne sauvage, à la culture de celle-ci ; afin de produire du vin notamment. L’histoire du vin n’a pas toujours été …

Vin qui rend fou : caractéristiques et interdiction Read More »