Les cépages de la Loire Avec un vaste territoire comptant plusieurs villes et villages viticoles, la Loire est une des régions les plus connues sur la route des vins. Les œnologues y trouvent plusieurs catégories de vins dont les qualités et les fabrications sont étiquetées par les fameuses appellations. Du vin rouge au vin blanc …
Les cépages de la vallée du Rhône Le vignoble de la vallée du Rhône est un des plus importants de France. L’ancienne terre gallo-romaine compte 1317 communes réparties entre deux régions viticoles : la vallée du Rhône septentrionale et celle méridionale. Ce vaste vignoble se caractérise par les anciennes méthodes ancestrales encore utilisées par les cultivateurs. …
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Le cépage Viognier Avez-vous déjà entendu parler d’un vin blanc très aromatique et parfumé au caractère gras et quasi onctueux qui a failli disparaître dans les années 60 ? C’est bien entendu le viognier. Heureusement, certains vignerons n’ont pas lâché prise et ont su l’intégrer dans le rang des cépages blancs uniques et rares dans le …
Le cépage Gewurztraminer Vous aimez les saveurs et les odeurs épicées ? Vous appréciez les goûts très expressifs ? Dans ce cas, vous serez sûrement ravi de connaître le Gewurztraminer, un cépage blanc d’Alsace également répandu dans le monde. Quelle est l’origine de ce cépage ? Quelles sont ses caractéristiques ? Où le trouver ? Quels sont ses accords mets-vins ? …
Le Cépage Sémillon – Le Guide Complet Originaire de Gironde, le sémillon est un cépage blanc faisant partie des plus prestigieux en France. Il produit soit du vin blanc sec soit surtout un vin liquoreux délicieux. Vous voulez mieux connaître le sémillon, son histoire, ses traits caractéristiques, les plats qu’il peut accompagner ? Notre billet va …